Lapland Hotels käyttää evästeitä, jotta voimme tarjota sinulle parhaan mahdollisen käyttökokemuksen sivustollamme. Jatkamalla sivuston selailua hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa löydät evästeitä koskevista ehdoistamme.
Samainen poika, joka oli jo vuosia katsonut ohi virtaavan joen kuplivan kauniisti alkukesässä istui nyt tummalla kivellä käsissään punainen rautu. Oli paahteisen kesän juhla, vaikka vielä äsken räntä oli kylvänyt siementään suvisille tienoille. Se päivä huusi erikoisuutta kuin näreellä istuva korppi. Ikinä ennen ei hän ollut mennyt syvälle uuteen koivikkoon ja kerännyt reppuunsa puntin tuoreita lehtiä. Niiden väri loi illalla liemeen kesäisen vihreän värin.
Vuolaan joen ääreltä löytyneet tuoreet koivunlehdet, Sallan kivisillä tuntureilla vaeltanut poro ja maan pohjoisin kuha aavistuksen riitteisestä järvivedestä ovat kaikki ammentaneet puhdasta ja raikasta pohjoisen maaperää, imeneet itseensä kaiken sen luonnollisuuden mitä Lappi tarjoaa. Tuoksut, maut, pakkanen, aurinko, äänet ovat kaikki syitä ruokalistamme erityiseen sisältöön.
1.-5.4.2019 ei ala cartea, ainoastaan maistelumenuja.
Kolmen ruokalajin maistelumenu 55 EUR / henkilö
Viiden ruokalajin maistelumenu 73 EUR / henkilö
Keittiömestarin suunnittelema maistelumenu
sisältää viisi ruokalajia,
jonka kokonaisuuden täydentää menuun räätälöidyt juomat.
***
Viiden ruokalajin maistelumenu
73 € / hlö
”Taivaalliset juomat”
59 € / hlö
Suositusjuomat
45 € / hlö
***
Maistelumenua on saatavilla iltaisin klo 18-20 välisenä aikana.
Huomioithan, että menua tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle.
| alkuun | |
|---|---|
| Juurta, hasselpähkinää ja hapankermaa |
13 |
| Kuhaa, tyrniä ja selleriä |
13,5 |
| Siikaa, rapukeittoa ja fenkolia |
14,5 |
|
Poron paistia, sydäntä ja sientä |
14,5 |
| pääruoat | |
|
Selleriä, |
24 |
| Pohjoisen kalaa, purjoa ja kuusta |
27 |
|
Rautua, maa-artisokkaa ja savustettua kermaviiliä |
26 |
|
Haudutettua Meri-Lapin karitsaa, sipulia ja lehtikaalta |
28 |
|
Poroa kahdella tapaa, puikulaa ja punakaalta |
36 |
| jälkiruoat | |
| Kuusenkerkkää, suklaata ja lakkaa |
13 |
| Puolukkaa, tattia ja karamellia |
13 |
| Jogurttia, mustaherukanlehteä ja etikkaa |
13 |
Juhannuskalliontie, 96400 Rovaniemi
Keittiö avoinna
| maanantai - sunnuntai |
18 - 21.30 |
Pöytävaraukset
